こだわり光る繊細料理の数々
36号線沿い、
すすきの交差点付近のビル地下に
ひっそりとあるオシャレな雰囲気のお寿司屋さん
わりと若めの大将が営むお店
カウンター8席くらい、テレビもありいやすい空間
お客さんはわりかし若めの方々が多いかんじ
そして、平日からなんと満席
ビールのグラス、この薄さがすごく好き
(うちにもあるけど、秒で割りそうであまり使えてない)
そして、初めて聞いたけど蝦夷もずくなるものがあるんですねぇ~
いつも食べるよーなもずくと違い、歯ごたえ抜群!
1つずつ料理名を言ってくれてるのだけども
酔って全く覚えてない
さっぱりながらもしっかり味
カニのウニあえ
鮎、焼き方もひと手間
フワフワ!頭からまるっと食べれちゃう
飲み物は厳選された日本酒、ワインなど~
上品キレイ
ガリも独特
ここからは握り~
イカ絶賛!!!
あまーーーーい!!
この手間!!!
出てきた瞬間の感動
ウニは手渡し
口の中で秒で溶けた
たまごはデザートのよう
追加でトロタク
大将の距離感もちょうど良く一人でもゆっくりできそうなお店
1つ1つが丁寧で感動あり、リピしたいお店認定!
それにしても、
かしこまってなく適度にオシャレな店内だったなぁ~
ロゴもめっちゃオシャレ!!
(意味聞こうとして完全に忘れる、、次回!)
お店情報 -Store information-
北海道札幌市中央区南4条西4-7 松岡ビル B1F
寿司 しくら