素敵すぎる人気のイタリアンへ潜入～

感動の1品のオンパレード

移転する前に円山にあった頃に一度お邪魔させて頂いたことがあるイタリアン～
たまにシャルキュトリーを買いに行くお店の奥にあるんです

ってことで、テクテク向かいます～
夜の紅葉が素敵！
ただの歩道がこんなにキレイだなんて！

スタートはシュワシュワから～
この生ハム、日本唯一のパルマハム職人が作ってるという拘りの一品！
１つの県に１店舗しか卸さないらしく、北海道ではなんとここだけ
2年熟成ということで、早速食べてみると・・・
あまい・・・塩見の中に甘味が・・・
熟成したらこんなにも上品になるのか・・・

うなぎシリーズ
上にオリーブetcのソースがのっかってます

さんまを2週間以上しめたもの
間にショウガ、生ハムで巻いてあり、味ももちろんだけど見た目に感動

うなぎの上に本しめじのソース
風味が強く、ぷりっぷりで歯ごたえ抜群

途中でパン登場
もちもち感でおいしい

濃厚すぎる海老のスープ
ホタテetcと入ってます
（ワインが進みすぎて、ここらへんから説明覚えてないな、、）

松茸、自家製イクラがのった、自家製麺
自家製がすぎる！
イクラはイタリアンに合うように、塩と焼酎につけたとのこと
松茸のコリコリ触感といい、ほんとに１品ずつにこだわりが感じられる

メインのこちらも自家製ポテトらしい
お肉と共に。塩にも拘りが。

デザートと共にでてくるお茶はこんなかんじで、香りを選べる
本のような形のものに入っており、ひらくとドーンとでてくる演出がいい

マスカットのデザートとお茶

そして、まだデザート
クッキーサクサク！
最後の最後まで贅沢に楽しめるお店

思ったより店内が広く、お客さんもいて賑わい～
もっと静かなかんじだと思ってたけど、居やすい空間でした。

店員さんの料理の説明や、ワインの知識もすごくて面白い。
またぜひとも行きたいお店認定！！

お店情報 -shop information-