【お弁当】豚汁・サラダ・スペイン風オムレツ

おうちゴハン・弁当
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よし!買い出しに行こう!!
と思い立って外にでると・・・・

なんてこったーーーーーー!!!!

ツルツルやん、、
急にこんなんなるんかーっい

どーにかゴツゴツ道を往復し~
本日はリュウジ風豚汁から!

ゴボウはごま油で炒めて、ある程度焦がすかんじがいいらしい
そこに肉を投入し、同じくこがすかんじ

私は追加具材にえのきと後ほど豆腐~
こんにゃくは買い忘れたぜ!

ついでに冷蔵にあった揚げも~
味噌はお湯と一緒に入れて、味をしみこませるんだと。
なるほど

で、にんにく・しょうがはある程度煮込んでから~
そして、強くなりすぎないように入れてからまだ煮るらしい

シメにまたごま油!
今回は、バターも豆乳も入れてないけどなかなかもったり感!

続きまして~
モッツァレラとブロッコリーのサラダ!

って、過程忘れてもはやできました。。笑

ブロッコリーは茹でて、モッツァレラとトマトと混ぜる
味付けはオリーブオイル、マジックソルトで十分!

最後はスペイン風オムレツ!
残ったブロッコリーイン!
たまご、牛乳、とけるチーズ、コンソメ~

ってなかんじで、完成!!
お弁当兼謎時間ごはーん

あ、なんかやりきったし久しぶりに一人飲みいーかも!

こないだ残ったワイン突入~

ってなかんじで、DVDも見つつ、
有意義に過ごしまくった日!

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独身庶民あきんこの日常in北海道
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