前回、ニラ買ったのにニラ入れ忘れたので・・・
久しぶりに忘れずニラを入れて餃子を作りました～
ふつーのレシピ見て作ったけども・・・
リュウジの餃子を見ると、ゼラチン入れたり、にんにく入れなかったり・・・
リスペクトリュウジ餃子は次回にしよう！
それにしても、大判の皮、ご近所に売ってない。。
一旦、タネを作って冷蔵庫へ～
その間に、いつサラ（いつものサラダ）
ブロッコリー、トマト、モッツァレラ、オリーブオイル、マジックソルト
ヘルシーな上、美味しいので気に入ってます
まぁ、ブロッコリーとモッツァレラがちょっと高いかな～ってくらい
（主婦感覚大事よね？）
餃子焼きまーす！
って、なーんか焼き上がりがべちゃ～ってして、それも全部終わってから調べる。。
ほんとはお湯がいいのだけれど、めんどいんで水入れてるんですが、コウケンテツの焼き方を見るとどーやら、水を入れる際に餃子の上からもかけるのがコツのよう！
油が飛ぶのが嫌で、蓋したまま隙間から水を入れたのが悪かったのかね。
次回はその焼き方をまねてみよう！
ってことで、明日から弁当もかねての夜ごはん～
最近、晩酌をチョイチョイしてみている
が、しかし、やっぱりお酒の美味しさがあまり分からん。。。ｗ
私にとってのお酒とは・・・
1. 美味しいご飯のオプション。（なぜなら、だいたいお酒のお店しか美味しいご飯がない）
2. 人と遊ぶ時のオプション。（逆にお酒なしで遊ぼうの意味がわからない）
お酒の中でもシャンパン・ワインはやっぱり特別感があるからか、好きではある～
でも、それもごはんあってのシャンパン・ワインかな～
さてさて～
続きまして～
ちょい久のお菓子作り～
サクッと作れるチーズケーキ
クリームチーズ、たまご、砂糖、ホイップクリーム、レモン汁、小麦粉～
これをただ混ぜるのみ！
クリームチーズを常温で柔らかくするのですが、待てないあたしはチン！
下にクッキーを敷いて～
クッキーは売ってるクッキー砕いて、溶かしバターを入れる
焼けて冷蔵庫で冷やしたのがこんなん～
100均でゲットした、ケーキの器に入れて～
ケーキ用の紙袋はさすがに売ってなかった。。無念。
ちなみに、焼き立てをオーブンからだそうとして、アツッてなって上が割れたのは秘密。
お菓子って言っても、チーズケーキ・ココアクッキーくらいしか作ってないな、最近。
まぁ、とりあえず、ファミリーで喜んでいただけるといいな！
