ずーっと気になっていたお店
ついに突撃してきました～！
南1条西8丁目にあり、
昨年12月OPENとのこと～
店内はこんなかんじ
曇りガラス的なので、
外から見えないよーに。
外を歩く人たちは、
大通公園からの散歩帰りか、
ペット連れも多め～
お店の佇まいが慎ましすぎて、
気になってるけど入れない、
ウロウロしてる人たちもｗ
そして、待ち合わせの時間まで、
メニューを見てたが・・・
内容が良すぎ・・・
（なぜ、写メ撮らんｗ）
食べ物はバッチリ撮りましたよ～！
燻製がオススメとのことで、
まずはアンチョビオリーブの燻製～
一見、ただのオリーブなのに、
口に入れるとしっかり燻製！
斬新～美味し～
相方は日本酒を～
器がまたカワイイ
エビと昆布のなんとか？
（全然覚えてない、、）
カキとクレソンのなんとか
濃厚抹茶ハイ
（ネーミングが良すぎる）
感覚はデザート～
でも、全く甘くなく、
かなり気に入った！
で、ついにワインに手を出す。
飲み物は、
日本酒・ナチュラルワインが豊富。
ナチュラルなら、
白の方が良いかな～と
続いて、
アスパラの蒸し焼きとラルド
（ラルドは脂身だけの生ハムらしい）
しっかりした味
食べたことない組み合わせ～
しめ鯖の刺身
松川鰈の刺身
（皿が季節感～）
サクラマスと厚木しいたけのソテー
なんかの揚げ出し
なんかのゴルゴンゾーラ
ホタルイカの燻製
あん肝ジュレ的な～
メニューが斬新で新しい～
コレはどんなんだろとゆー
ワクワク感～！！
だがしかし、
終盤（中盤？）あたりから
酔っ払い完成で、
メニュー名ふわっとｗ
とにかく全て美味しく、
店内もオシャレでキレイ
（奥には個室も）
店員さんもすごく対応良く、
またぜひとも行きたいお店認定！
お店情報
北海道札幌市中央区南一条西8-20-1 小六ビル 1F旨い魚と酒の創作料理みらいざか
